5 Zutaten Bowl mit Nüssen

Eine Bowl, fünf Zutaten. Diese Bowl ist nicht nur super gesund und erfrischend, sie sieht auch noch besonders schön aus. Und ist in weniger als 10 Minuten zubereitet. Für den Crunch sorgen knackige Walnusskerne.

Fünf gesunde Zutaten in einer leckeren Bowl mit Nüssen.

Zutaten

50 g Rucola
100 g Gurken
300 g Sojajoghurt
1 Limette
50 g Walnüsse

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Zubereitung

1. 50 g Rucola, 100 g Gurken, 50 g Walnüsse
   Den Rucola waschen und fein hacken, die Gurke würfeln und die Walnüsse hacken.

2. 1 Limette, 300 g Sojajoghurt
   Die Limette auspressen und mit etwas gehacktem Rucola zum Sojajoghurt geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Nun entweder alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Sojajoghurt vermengen oder die einzelnen Zutaten als Bowl anrichten.

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